天津飯 人気レシピ 王将 レシピ

• 卵：2個
• ごはん：お茶碗1杯〜好きなだけ
■＊ 餡の材料
• 水：濃い目 170cc 薄目~200cc
• オイスターソース：小さじ1 より少し少な目
• 酒：大さじ1
• 顆粒鶏ガラスープ：小さじ2 より少し多め
• 濃口醤油：小さじ2 より少し少な目
• ごま油：ほんの少し
• 水溶き片栗粉：片栗粉大さじ1:水大さじ1

• ごはん：食べたい分だけ！（茶碗1杯？）
• 卵：Ｌサイズ2個
• ネギ（青ネギ・白ネギどちらでも）：青ネギなら1～1/2本、白ネギなら1/3本
• かにかま：スティックなら4～5本（好きなだけ）
• ○水：150ｍｌ
• ○鶏がらスープの素：小さじ1弱
• ○お酒：大さじ1
• ○濃口醤油：小さじ2強
• ○オイスターソース：小さじ1弱
• 水溶き片栗粉（1対1）：大さじ1
• ごま油：ほんのちびっと（小さじ1／3ほど）

• 卵：3個
• 水：150cc
• ガラスープ：小さじ1.5
• 酒：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• はちみつ：小さじ1
• ケチャップ：小さじ3/4
• 酢：小さじ1.5
• 片栗粉：適量
• ネギ：適量

• ご飯：お茶碗1杯
• 油：大さじ1以上
■卵液
• 卵：2個
• 片栗粉：小さじ1
• 水：大さじ2
• カニカマ：2本くらい（お好みで）
• 刻みネギ：適量
■餡
• 水またはお湯：150cc（つゆだくなら200cc）
• 料理酒：大さじ1
• 醤油：小さじ1
• 鶏がらスープの素：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• チューブしょうが：小さじ山盛り
• オイスターソース：小さじ1/2
• コショウ：少々
• うま味調味料：3振り
• 塩：ひとつまみ（清酒の場合）
• ごま油：小さじ1くらい
■水溶き片栗粉
• 片栗粉：大さじ1
• 水：大さじ2

■混ぜ御飯
• ご飯：3合弱位
• 炒りごま(出来れば直前に炒っておく)：お好み
■卵焼き
• 卵：5〜6個
• 酒：大2
■餡掛け
• ☆顆粒鶏ガラスープの素：小1〜1.5
• ☆水：300〜350cc
• ☆砂糖：小1〜2
• ☆醤油：大2〜3
• ☆生姜(摩り下ろし)：親指1本分弱
• ☆酒：大1
• ☆塩：気持ち
• ☆片栗粉：約大匙3

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